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美食

优雅绽放——豆沙酥饼
优雅绽放——豆沙酥饼
  一款卖相相当吸引人的豆沙酥饼,远看就像一朵绽放的菊花,如此的古典优雅,味道更是让人陶醉。  (约12个)  水油皮:  低筋面粉90克、高筋面粉40克、白糖10克、色拉油20克、水60克  油心:  低筋面粉 ...
2016-10-9 14:17
一道看见就流口水的菜,秋冬季消灭米饭全靠它
  肥瘦相宜的五花肉,先煮后煎再爆炒,肉片经过这样繁琐的“历练”,在郫县豆瓣酱的红油中“煎熬”,再披上各种彩色衣衫(青蒜、尖椒、胡萝卜),当华丽出场时,确实力压群芳,成为最受欢迎的经典菜肴。  需要食 ...
2016-10-9 14:10
宴客必备的家常菜,板栗烧鸡
  又到了板栗的季节,绵绵的厚实的口感,小编还蛮喜欢!  在小编的朋友圈,有一个炒鸡会做饭的美女,她最经常晒的一道菜就是板栗烧鸡,鸡肉又香又嫩,板栗口感爆棚,看着就好吃。  手残小编搞不定的事情就要交 ...
2016-10-9 14:05
姜葱炒蟹:简单美味有技巧
  秋风起,膏蟹肥。  吃蟹的季节到了,螃蟹味道鲜美,无论怎么做,最重要的一点是一定要食用鲜活的!  当螃蟹垂死或已死时,不仅肉质的口感变得软烂,味道不鲜,而且蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种 ...
2016-10-8 13:48
毛豆这样做,比水煮香100倍,可惜知道的人太少!
  大家吃毛豆大多是水煮吧  煮完沥干抹盐或是  毛豆直接加入盐水里煮沸  但吃货妹子要说一种比煮毛豆更香的做法  就是烤毛豆!    拿来当零食、下酒、冷菜  香香脆脆,一口吃一大把!  准备食材  ...
2016-10-8 13:47
风味烤豆腐
风味烤豆腐
  喜欢烧烤但又担心不健康?烤箱可以帮你消除这个顾虑。自己在家里做,健康卫生,也没有上火的烦恼,一举两得,赶紧动起来!  材料:  老豆腐500克、孜然粉10克、花生油20克、叉烧酱20克、生抽10克、蚝油20克 ...
2016-10-8 13:45
拌面、炒菜必备的油辣椒,在家也可以轻松做
拌面、炒菜必备的油辣椒,在家也可以轻松做
  油浸辣椒  食材:红辣椒、葱白段、蒜、香菜  调料:生抽盐油  油浸辣椒的做法  1.将辣椒、葱白段、蒜、香菜切成粗末状。  2.加入少许精盐腌制一会。  3.倒入适量的生抽。  4.锅中放油,放入葱段, ...
2016-10-8 13:41
自己在家做金针菇胡萝卜培根卷
  主料:培根三片、金针菇200克、胡萝卜一段  调料:蚝油适量、生抽少许、椒盐适量、孜然适量  金针菇胡萝卜培根卷的做法  1、准备好原材料。  2、将每片培根切成两段。  3、胡萝卜切成丝。  4、金针 ...
2016-10-8 13:37
天冷了,简单一锅汤就能暖身子
* 牛肉砂锅 ** 做法 *  准备食材:  蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉;牛腩洗净切成厚片。  1、牛腩放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备用。    2、砂锅注 ...
2016-10-8 13:36
三鲜水饺的快速包法,好受不如倒着好吃还是饺子
三鲜水饺的快速包法,好受不如倒着好吃还是饺子
    :面粉600g、韭菜800g、海虾400g、油25g、精盐2茶匙、料酒3茶匙、鸡蛋3枚  1、韭菜择洗干净后放在通风处晾干。  2、面粉和成软硬适度的面团,揉匀后盖上保鲜膜饧着备用。  3、新鲜海虾剥去虾壳,剔除 ...
2016-9-30 14:58
魅力吐司汉堡
魅力吐司汉堡
  还在烦恼早餐吃什么?吐司汉堡可以帮到你,简单美味而不失大体,菜鸟也能做得好吃。家里有不爱吃蔬菜的小朋友吗?试试这款霸气汉堡吧!  材料:  吐司片6片、培根4片、西红柿1个、煎蛋3个  沙拉酱适量、生 ...
2016-9-30 14:54
健康营养又美味的香蕉开心果奶昔自己做
  吃了这么多肉和菜了,来一份饮料吧!  小编之前买了一个榨汁机,每天最爱干的事就是在家里做各种各样的搭配,黑暗料理大师就是这么的任性!  所以,今天小编就来教大家自己动手做饮料,营养安全又健康,一起 ...
2016-9-30 14:45
胃口不好,来一份口水鸡
  原料:三黄鸡一只(700克左右)  料汁:酱油、香醋、藤椒油、辣椒油、糖、盐、味精、蒜末、花生碎(料汁提前混合,花生碎最后撒在鸡肉上)  家常口水鸡的做法  1、三黄鸡洗净控水,锅中加水,放葱姜、料酒 ...
2016-9-30 14:43
香煎茄盒当菜又当饭,健康美味好吃还营养
    茄盒是道很美味的家常菜,把鲜嫩的茄子中夹进味道浓香的肉馅,用热油炸成外焦里嫩的样式。炸好或煎好的茄盒浇上酸甜的番茄酱可以直接的拿来吃,讲究些的话可以用点蔬菜和料汁把茄盒小火煨炖了,味道香浓,油 ...
2016-9-30 14:43
当金针菇巧遇红番茄,不可避免是道开胃下饭菜
  今天,7天长假前的最后一天,无论是外出旅游还是朋友小聚,相信这个一周的假期都是让人期盼已久的。花儿在这里提前祝福朋友们假日愉快!  一道茄汁金针菇,口感酸甜又嫩滑,尤其是用整个番茄小火慢熬出来的汤 ...
2016-9-30 14:41

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